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邦产白羽肉鸡帮力邦人“吃鸡自正在”

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智能喂料系统实时感应料盘余量并自动打料传输,自动饮水系统保证鸡随时喝到干净卫生的水;分布四周的传感器自动采集养殖场的温度、湿度和空气质量等指标,一旦遇到高温天,通风、水帘系统将自动转换模式……清晨时分,福建圣农集团光泽基地油溪养殖场内,一群长着“祖国芯”的白羽肉鸡鸡仔开始了“衣食无忧”的生活(Life)。

炸鸡柳、烤鸡翅、鸡腿汉堡……鸡肉是我国仅次于猪肉的第二大肉类消费品。二十世纪80年代,白羽肉鸡开始进入我国市场,凭借饲料转化率高、生长速度快、生产效率高等优势,它很快占据了我国肉鸡市场的半壁江山。

然而,在过去相当长一段时间内,白羽肉鸡育种一直被部分欧美我国企业垄断,国人餐桌上的白羽肉鸡还完全需要依靠进口的种鸡繁育。

吃鸡被人“卡着脖子”,令不少业内人士如鲠在喉。圣农集团首席育种教授肖凡说,由于种源受制于人,国外企业完全掌握祖代种鸡的定价权,鸡苗价格由最初的每羽5美元上升到40美元以上,企业没有任何议价空间。“有些年份,国外企业由于自身产能过剩,一年输送过多祖代种鸡,造成我国白羽肉鸡严重过剩,第二年全行业亏损100多亿元。”

研发白羽肉鸡“祖国芯”迫在眉睫。在圣农集团创始人傅光明看来,养殖白羽肉鸡没有原种,仅靠外国人,即使规模再大也会倒闭,行业也看不到将来。2011年,圣农集团启动白羽肉鸡育种工程。2015年,在经过4年周密调研、收集育种素材后,圣农集团冒着被断供停摆的风险,开始在远离人烟的光泽县寨里镇大青村秘密研发白羽肉鸡育种技术。

然而,圣农集团自主培育原种鸡的消息,几年后,还是被欧美育种企业发觉。2019年3月的一天,两位国外供种公司的商务代表“闯”进圣农集团总部,威胁称:如不停止研发,立马断供种鸡,并要求“30分钟内给出回复”。

“现在不从国外引,有没有问题?”“10年、20年后,不从国外引,有没有问题?”……傅光明当即给肖凡打电话,询问自研白羽肉鸡配套系能否完全替代对方产品。在得到肯定答复后,傅光明毫不犹豫地向国外供种公司代表下了“逐客令”。

2021年底,在广大科技(Technology)人员和育种企业的共同努力(Effort)下,“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个自主培育白羽肉鸡新品种通过我国审定,结束了种源全部依赖进口的被动局面。从此,祖国人真正达成了“吃鸡自由”。

截至2023年底,圣农集团自主培育的“圣泽901”已累计推广父母代种鸡雏超过2500万套,国内市场占有率达到20%。傅光明说,将来将继续在育种领域不断突围,培育出综合效益更高的配套系,不仅要让国人达成“吃鸡自由”,也要让产品乘共建“一带一路”的东风,走向世界市场。

国产白羽肉鸡助力国人“吃鸡自由”

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